طرز تهیه بامیه ...... یک لیوان آرد .یک لیوان آب .50گرم کره دو قاشق شکر رو روی حرارت می‌گذاریم و مخلوط میکنیم وقتی یک خمیر نرم لطیف شد حرارت کن میکنیم پنج دقیقه داغ می‌زنیم بعد می زاریم خمیر کمی خنک بشه بعد دو تا تخم مرغ دونه دونه بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنم دوتا تخم مرغ با هم اضافه نکنید اول یکی اضافه کنید خوب مخلوط کنید و بعد دومی رو اضافه کنید بعد نصف قاشق چای خوری وانیل ویک قاشق چای خوری بکینگ پودر و یک قاشق غذا خوری از شربت بار بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید به داخل قیف بریزید تو ی روغن بامیه هارو سرخ کنید روغن خیلی داغ نباشه تا بامیه ها خوب بپزن و ترد بشن .............. طرز تهیه شربت ...‌‌‌‌............. یک لیوان آب یک لیوان شکر رو روی حرارت بگذارید تا جوش بیاد بعد که جوش آمد حرارت کم کنید دو قاشق گلو کز و یک پنجم قاشق چای خوری جوهر لیمو رو اضافه کنید بعد هم یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم و بعد هم دو قاشق گلاب و میگذاریم به مدت نیم ساعت تا شربت قوام بیاد بعد از نیم ساعت زیرشون خاموش میکنیم وقتی یک کم خنک شد بامیه هارو داخلش میریزیم وقتی می‌خواهیم بامیه هارو به شربت اضافه کنیم شربت نباید سرد باشه باید کمی گرم باشه تا شربت به خورد بامیه ها برود بامیه رو یک دقیقه داخل شربت بزارید بعد درشون بیارید نوش جان التماس دعا دارم